Räucherfischplatte ab 30 Personen individuell zusammengestellt

• Makrele Natur, Pfeffer, Knoblauch
• Forellenfilet geräuchert
• Surimi
• Stremellachs
• Schillerlocke
• Roogen
• Sprotten
• Butterfisch
• Geräucherter Heilbutt
• Räucheraal
• geräucherter Lachs/gebeizter Lachs mit Sahnemeerettich
• Ganze Lachsfiletseite pochiert auf der Haut mit Dill und Zitrone
• Rollmops/Bratröllchen
• Matjesfilet mit Zwiebelringen

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